순창의 빨간 맛, 변했다…가볍게, 힙하게…순창 고추장 변신은 무죄 > 공지사항

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‘발효음식 1번지’로 통하는 전북 순창 전국구로 명성 떨치는 ‘고추장’ 활용 한식 넘어 술·디저트 등 다채로운 시도 방문객들에 ‘색다른 미식 여행’ 선사 전통 장문화 체험하는 ‘발효테마파크’ 작년 ‘떡볶이페스타’ 2만명 몰려 성황한식의 영혼이라 할 수 있는 발효음식, 김치와 장(간장, 된장, 고추장). 이 중 자연스럽게 지역 이름과 등치되는 음식은 고추장이다. 전라북도 순창이 지도상 어디쯤 있는지 모르는 이들도 순창 하면 고추장으로 유명한 건 안다. 한국을 오가는 국제선에서도 어김없이 만날 수 있는 것이 이 고추장 아니던가.맛있는 고추장을 만드는 데 최적지인 순창은 발효음식 1번지로 통한다. 지난해 한국 장 담그기 문화가 유네스코 인류무형유산에 등재된 것을 계기로 순창은 더욱 존재감을 드러낼 발판을 얻었다. 밥상의 기본이 되는 장부터 술과 디저트에 이르기까지 다양하고 이색적인 발효음식을 선보이고 있는 것도 흥미롭다....
우리 집엔 어린이가 산다. 고릴라는 표정을 알 수 없어 무서워하고 경찰은 멋있어서 좋아하는 그 어린이는 아직 모르는 단어가 많다. 그는 아직 우정과 배려가 무슨 뜻인지 정확히 알지 못한다. 대신 그 어린이는 봄비에 꽃잎이 모두 씻겨 나간 꽃나무를 위로하는 법을 안다. “꽃잎이 다 떨어져서 슬펐을 텐데 내가 바닥에 있는 꽃을 주워서 붙여주면 나무가 따뜻하겠지?” 그 애는 사랑하는 인형과 의리를 지키는 법도 안다. “소방 대피 훈련 때 우리 인형도 대피했지요? 혼자서 남겨지면 위험한데…” 나는 꽃을 잃은 나무에 꽃잎을 붙여주는 마음과 소방 대피 훈련에서 인형 친구도 함께하길 바라는 마음보다 더 유려하게 우정과 배려를 설명할 자신이 없다. 훨씬 많은 단어를 머릿속에 넣고 살아가는 어른들보다 더 생생한 언어가 그들의 몸과 마음에서 피어나고 있다.우리 집엔 어른도 산다. 그 어른은 너무 많은 말을 알고 있어서 어린이에게 그 뜻을 설명할 수 있다고 착각한다. 아이에게 ‘약속’과 ...
산림청 산하 한국수목원정원관리원(한수정)이 MBTI 성격 유형에 맞는 반려식물을 선정해 추천했다.한수정은 MBTI에 기반한 맞춤형 반려식물 80종을 선정했다고 2일 밝혔다. MBTI 유형별 맞춤형 반려식물 선정은 국내외 문헌 조사와 전문가 자문을 기반으로 이뤄졌다.한수정은 16가지 MBTI 유형 중 호기심이 많고 탐구적인 성향을 지닌 INTP에는 독특한 특성을 가져 연구대상으로 관찰하기 좋은 사철란과 박쥐란 등을 반려식물로 추천했다.에너지가 넘치고 현실적인 성향을 가진 모험적 사업가형인 ESTP에게는 성장 속도가 빠르고 공간을 역동적으로 만들어주는 제주백서향과 고무나무 등이 적합한 반려식물이다.체계적이고 신중한 성향을 지녔으며 책임감 있고 계획적인 현실주의자에 해당하는 ISTJ에게는 깔끔하고 관리가 쉬운 후피향나무와 산세베리아 등을 추천한다.성격 유형별 맞춤형 반려식물 목록은 한수정 홈페이지(www.koagi.or.kr)나 정원누리 사이트(garden.koagi...

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